美味的鸡汁冬茸汤怎么做简单又好吃

冬瓜含有丰富的蛋白质、多种维生素等，有着防癌抗癌、减肥美容等功效，因此以冬瓜为主做出的鸡汁冬茸汤营养十足，还有着美容的功效。鸡汁冬茸汤，不仅做法简单，而且跟各种食材的完美结合使得这道菜的口感达到极致，美味十足，汤汁香浓，回味无穷。

主料

辅料

具体步骤

1.主料。

2.冬瓜去皮切片。

3.冬瓜用料理机打成茸。

4.煮锅加水，加姜末煮开。

5.加冬瓜茸、鸡汁。

6.煮沸后加水淀粉。

7.汤汁煮至浓稠后加入打散的蛋清。

8.边淋入蛋液边贴底搅拌。

9.加盐、葱末、枸杞，少许芝麻油，即可关火。

10.成品。

烹饪技巧

这是一款很清淡的汤，用蛋清颜色更清爽。