主料
蕨菜 :250辅料
生抽 :适量盐 :适量
白砂糖 :适量
醋 :适量
芝麻油 :适量
具体步骤
1.蕨菜洗净,如果有老根的在这步摘去。
2.锅中烧水,水开后放入洗好的蕨菜。
3.等水再次开1分钟后捞出,过凉水。
4.焯好的蕨菜切成段。
6.在碗里放入切好的蕨菜
7.再倒入准备好的调味汁,拌匀后淋少许麻油
8.装盘即可食用
蕨菜生食有毒,一定要焯水后过完凉水后才能凉拌。
主料
蕨菜 :250辅料
生抽 :适量具体步骤
1.蕨菜洗净,如果有老根的在这步摘去。
2.锅中烧水,水开后放入洗好的蕨菜。
3.等水再次开1分钟后捞出,过凉水。
4.焯好的蕨菜切成段。
6.在碗里放入切好的蕨菜
7.再倒入准备好的调味汁,拌匀后淋少许麻油
8.装盘即可食用
蕨菜生食有毒,一定要焯水后过完凉水后才能凉拌。