准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 五花肉 :500青蒜苗 :500 辅料食盐 :适量鸡精 :适量白糖 :20郫县豆瓣 :40食用油 :适量 具体步骤1.青蒜苗切成斜刀备用,五花肉切成大块放在开水里煮熟,煮肉的水里加入适量食盐2.五花肉切成薄片,锅中放入适量食用油煸炒,肉里水分干透!部分脂肪渗出,把肉巴拉到锅的一边!另一边放入豆瓣酱炒熟3.放入切好的蒜苗翻炒!加入适量白糖和鸡精即可