准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 杨梅 :20粒 辅料黄冰糖 :40盐 :3 具体步骤1. 杨梅买回来后,用水冲洗两遍,再泡入淡盐水中浸15分钟左右,泡好后再冲洗三次2. 小锅内倒1/3的水,放入黄冰糖煮开,待冰糖全部融化后,放入杨梅煮5分钟关火3. 待杨梅水全部凉透后,放入密封罐内,放冰箱冷藏24小时即可烹饪技巧杨梅的营养价值据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中