简单又好吃的麦辣鸡翅的做法是一道非常非常受大众喜爱的特色菜肴，这道菜肴是大多数家庭会经常选择做的一道菜肴，这道菜肴看着它五颜六色的外观就深深的被吸引了呢，辣中带有香味，闻着它浓浓的香味就口水直流了呢，吃着它的鲜美味道更是满满 的幸福感了！
主料
鸡翅 ：适量辅料
花椒 ：适量具体步骤
六个鸡翅洗干净。
倒入鲜辣粉，胡椒粉，食用盐，味精，腌制至少两个小时，如果时间允许，最好过夜，更入味
面粉和淀粉按照3:1的比例配置，拌匀。
把腌制好的鸡翅放在配置好的粉中，来回两面按压数次，按一次抖动一次，反复这样操作几次。这个我也忘了几次，估计有五六次吧。
准备蛋清。
按压好的鸡翅过蛋清。
再次放入粉中，轻轻粘粉拍打两面，即可入锅开炸。
油温烧至190°，放入鸡翅。
炸约12分钟即可出锅
