准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 田螺 :500 猪肉 :250 辅料料酒 :适量生抽 :适量盐 :适量葱 :适量 姜 :适量糖 :适量 具体步骤1. 将猪肉加盐、料酒、生抽、葱、姜剁碎成肉末。2. 田螺洗净开水里烫下取出螺肉(生的很难取出肉,也容易将螺壳处理干净。3. 锅入油,暴香葱姜辣椒.放如田螺,加料酒、生抽、老抽、糖及开水煮开,收汁即可。