准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料基础披萨面团 :200公克 培根 :8片乳酪丝 :50公克黑胡椒盐 :少许蛋白 :1个 辅料 具体步骤1. 用平底锅干煎培根至出油备用。2. 将披萨面团拍扁,捍平成长方形面皮,用叉子在面皮上戳洞,均匀舖上乳酪丝,撒上黑胡椒盐,排上作法1的培根,再将面皮卷成圆筒状。3. 将打散的蛋白液涂在作法2的披萨卷接缝处捏紧,盖上保鲜膜或湿布,静置40分钟做最后发酵。4. 将作法3发酵好的披萨卷刷上蛋白液,放进预热220℃的烤箱中烤10分钟,至表面呈金黄色即可。