食材明细主料黄豆芽 (200g)海带丝 (200g)金针菇 (200g)辅料盐 (适量)蒜末 (适量)香油 (适量)辣椒油 (适量)醋 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)拌三丝的做法步骤1、绿豆芽掐去根部,洗净。2、用开水焯熟、用凉水冲凉,控出水分。3、海带丝洗净。用开水煮熟、用凉水冲凉,控出水分。4、金针菇去掉老根。用开水焯熟,用凉水冲凉,控出水分。5、调味:放入辣椒油、盐、蒜末。6、放入适量的醋。7、放少许香油。8、拌匀即可。