我还记得小时候，每当母亲下班回家时总会给我带一些糖果回家，里面还有我爱吃的果冻，那个时候的我，吃着果冻不知道心里有多高兴。对于果冻，大家应该很熟悉吧，它承载了我们的整个童年。果冻对于大部分人来说它不仅仅是美食，还是一种回忆
主料
酸奶 ：300ml芒果 ：1个
辅料
吉利丁片 ：3片薄荷叶 ：适量
详细步骤：
第一步
准备食材
第二步
吉利丁片放水里泡软
第三步
将酸奶加热至60度左右
第四步
取600ml酸奶，把吉利丁片放进去，加热拌匀
第五步
倒入杯中，斜放，包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时
第六步
芒果切开，一半切丁，剩下的打成泥加入到剩下的酸奶中，加入吉利丁片，加热拌匀
第七步
取出奶冻
第八步
倒入芒果酸奶泥
第九步
包上保鲜膜
第十步
放入冰箱冷藏2小时
第十一步
取出，把芒果粒摆上去，用薄荷叶点缀下
烹饪技巧：
酸奶冻冷藏下更好吃些
