准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 白菜 :500 粉条 :200 辅料油 :适量盐 :适量生抽 :适量味精 :适量葱 :适量 具体步骤 1. 洗净白菜、泡发粉条。 2.起锅热油,爆香葱花。 3.放入大白菜,炒匀。 4.加入少许生抽。 5.翻炒均匀后,加适量水。 6.将大白菜炖制3分钟后,放入泡发好的粉条。 7.炖制2分钟,加盐调味。 8.继续炖制1分钟,加味精提鲜。即可关火。 9.出锅盛入碗中。烹饪技巧粉条提前泡发,可以缩短烹制时间,一般要泡发2小时左右。