准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料鸟仔螺 :850萝卜尾 :500 辅料耗油,鸡精,老姜,辣椒 : 具体步骤 1.萝卜尾洗干净,放碗里待用 2.鸟仔螺洗干净,沙子是没有了,可是开螺时候会有碎的螺壳,所以要洗干净碎螺壳。 3.姜切片,辣椒三颗也要切碎。 4.放油放辣椒和姜 5.放鸟仔螺,螺会出水的 6.见螺水滚开后,放入萝卜尾,炒一会,放耗油,翻炒均匀后闷2-4分钟就可以了!