主料
醪糟 :400糯米粉 :200
辅料
白糖 :适量枸杞 :适量
具体步骤
1.准备醪糟,糯米粉,白糖
2.糯米粉放入盆中,缓慢倒入水
3.揉成糯米面团
4.锅内烧开水,水沸腾后取一片糯米面团放入
5.煮至浮起后捞出放入面团里
6.继续揉至融合,软硬跟耳垂差不多
7.搓成小圆子
8.锅烧开水
9.水沸腾后,放入所有的汤圆
10.煮至全部浮起
11.倒入醪糟
12.根据个人口味加入适量白糖
13.加入泡发的枸杞即可关火装盘
1.先煮熟一块糯米团,然后一起揉,做好的汤圆会更加劲道Q弹哦。2.夏天冰镇两个小时更加好吃哦。