准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟将新鲜买来的西芹切成小段,将成根的火腿打开切成小段。将油烧热后,下入西芹段,炒到西芹断生,依然微微脆的时候,下入火腿,少许盐,鸡精调味,大火翻炒一下,可以成盘出锅了,西芹一定不要软了,否则不好吃了就。主料 西芹 :1棵 火腿 :1包 辅料油 :适量盐 :适量 醋 :适量 具体步骤 1.准备食材 2.火腿肉切条,西芹切条 3.油锅加热炒西芹 4.炒至断生 5.加入火腿 6.大火翻炒 7.调入适量盐,醋炒入味即可 8.盛出烹饪技巧没什么技巧,西芹最好切之前外层皮撕一下