准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 猪瘦肉 :500 辅料黑芝麻 :10 胡椒粉 :适量蛋清 :1个 醋 :半茶匙盐 :适量生抽 :一茶匙 具体步骤 1.猪肉切粒后放搅拌机里打成泥。 2.搅拌好后加盐、胡椒粉、生抽、醋。 3.加入蛋清、黑芝麻。 4.垫张铝箔纸放肉泥。。 5.擀成薄片,要薄点,我的太厚,结果烤半个多小时没烤好。 6.烤箱170度预热后放入猪肉,烤二十分钟后翻面再烤二十分钟。我的厚点时间会长点,薄点就不需要这么长时间了。 7.烤好后撕成块装盘。烹饪技巧做了两次都厚了点,下次我还是要擀薄点。