准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡翅 :6个 姜 :1块 辅料料酒 :1汤匙生抽 :1汤匙老抽 :1汤匙 花生油 :20 冰糖 :3颗水 :适量 具体步骤 1.鸡翅洗净,沥干水分,可以划几道小口子 2.姜切片 3.锅里放适量油,放姜片爆香 4.随后放鸡翅慢煎 5.煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒 6.随后放适量清水烧开,放入冰糖 7.盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右 8.大火收汁,待汁液浓稠就可以了烹饪技巧生抽老抽都有足够的咸味,基本不用放盐了