准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 羊肉 :适量 辅料 花椒 :适量宽粉条 :适量干红辣椒 :适量 姜 :适量盐 :适量葱 :适量 茄子 :适量 土豆 :适量 具体步骤 1.先把羊肉切块,洗净。葱切段,姜切片,茄子,土豆切块。 2.加入清水煮开,除去浮沫,加葱段,姜片,干红辣椒,花椒,盐,中火慢慢炖。 3.肉烂自香,此时羊肉已经可以出锅,尽可大快朵颐。 4.加入茄子块,土豆块,宽粉。盖上锅盖闷熟。 5.汤快干了,土豆绵了,放些生葱花和青椒沫提味。 6.搅拌均匀就可以出锅了。