营养早餐之果酱面包怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.盆中加植物油、白糖、鸡蛋搅拌均匀。

2.添加小麦粉、发酵粉、盐、牛奶和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。

3.将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。

4.将面团擀成长圆。

5.添加黄桃酱，涂均匀。

6.从一侧卷起，收口在下，面包坯就好了。

7.面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。烘焙。

8.在发酵好的面包坯上划几道口，撒上干粉。

9.烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右.

10.烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，香甜可口。

烹饪技巧

牛奶的用量依据面团软硬度的需要而定。果酱的品种依据个人口味随意调整。面包坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度。烘培时，烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。