[美味美食]蒜蓉烤生蚝怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.生蚝外壳刷洗干净

2.用刀子从开口出用力撬开。

3.剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。

4.蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。

5.将蚝壳冲洗干净待用

6.将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上

7.烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。

烹饪技巧

滴少许柠檬汁