准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 罗非鱼 :500 辅料盐 :适量 花生油 :适量葱 :适量 姜 :适量 醋 :适量 八角 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.罗非鱼去掉内脏,清洗干净备用 2.在鱼身上打花刀 3.抹上食盐,腌制半小时,备用 4.把以上调味料放到鱼肚里 5.锅中放适量油,有温热把鱼放入锅中煸一下,待鱼肉张开,然后翻过来煸炒第二面 6.这个样子就可以了,然后放入适量水,放入适量食醋,盐,料酒 7.小火炖一会就可以了,鱼肉质松软,没有太多刺,适合宝宝吃烹饪技巧一定要腌制半小时以上,这样才美味