准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料肉排 :2根 南瓜 :1个 辅料豆豉 :适量鸡精 :适量蒜 :适量生抽 :适量盐 :适量糖 :适量生粉 :适量 具体步骤1.将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。2.将南瓜去皮切块摆在盘底。3.将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸20分钟。4.香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。烹饪技巧生粉的分量不能太多,多了就不好吃了。