准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟凉拌金针磨主要用各种用于凉拌的食材把金针磨均匀地搅拌在一起,把味道充分地体现出来,适当地加上一些蔬菜会让金针磨更加入味清甜,有辣椒和醋的相伴,入口更为爽口清脆。夏日来道凉拌金针磨,可以调整吃惯荤食产生的油腻感,是清爽食物的不二选择。主料金针磨 :60 辅料盐 :适量 醋 :适量绿尖椒 :适量白糖 :适量 辣椒油 :适量 具体步骤 1.金针磨撕开 开水煮熟 2.煮熟的金针磨用凉水过凉 3.去掉多余水分 尖椒切丝 放入上诉适量辅料 依个人口味 放入红椒椒油拌匀