平时饺子吃多了,都是要么净肉馅、白菜馅、玉米馅、韭菜馅等等,吃的时候加点醋或者酱油,各有风味,都很好吃,这次做的是三角形饺子,馅是比较常见的冬菇猪肉玉米饺,营养齐全,造型是独特的三角形,萌萌哒饺子都勾起我们的食欲啦,大家都很爱吃这个饺子,主要是我做得好吃吧。
主料
饺子皮 :700冬菇 :2两
葱 :适量
猪肉 :1斤
料酒 :3小勺
生抽 :少许
玉米 :2条
辅料
芝麻油 :适量具体步骤
冬菇提前泡发,泡发后洗干净,然后剁碎
猪肉,胡萝卜,葱洗干净。然后全部剁碎
玉米拔好洗干净,然后把胡萝卜切碎
锅中烧沸水,然后把玉米,胡萝卜放下去焯一下水,然后捞出沥干水。备用
猪肉,葱,冬菇剁碎放在大一点盒子里,加入盐,生抽,料酒,芝麻油,拌均匀
然后再把玉米,胡萝卜下去伴均匀
准备好饺子皮
取一块皮,包入肉馅。取一碗水放在旁边。然后用手指把四周围凃上一些水,好黏住
然后捏成三角形状
架子上刷上一层油,以防黏。然后把包好的饺子放上面
然后移入锅里,隔水蒸10分钟。蒸出气才盖上盖子
蒸好等1分钟打开盖取出就好