今天给大家推荐介绍的是一道营养的猪血煮豆腐的做法哦,这道菜做出来真的是非常的美味,而且整个屋子都会飘香,闻起来都觉得沁人心脾。而且猪血有益于补充人体所缺的锌,非常适合小孩子和老人食用的哦,周末闲暇在家的时候,不妨制作这道菜哦~
主料
猪血 :200豆腐 :200
辅料
食用油 :适量盐 :适量
小葱 :适量
具体步骤
将猪血和豆腐切成块状,用竹签串起来。
锅里倒入油,小火将葱姜蒜和香叶炸香。
加入香水鱼调料,炒香。
加入盐。
加入生抽。
加入醋。
倒入适量开水。
将猪血和豆腐串放入锅中煮。
第一面煮三分钟后,再翻面煮另一面,同样煮三分钟。
出锅后,表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
香水鱼调料味道有点像水煮鱼调料,一般超市或是卖调料的市场都有,加入此种调料,味道会更独特,是别的调料所不能代替的。