我们这新疆的夏天到处都是哈密瓜,很便宜,吃起来也是近水楼台先得月,非常的方便,但是吃得多了难免会腻,不如一起动手来做一份哈密瓜酸奶盅吧,它的做法很简单,给哈密瓜淋上酸奶之后,哈密瓜在原有的甜味上又有了酸奶独特的酸味,酸酸甜甜的。非常好吃。
主料
哈密瓜 :1个酸奶 :100
辅料
蓝莓 :适量蔓越莓 :适量
具体步骤
把哈密瓜表面洗干净,用尖刀沿着哈密瓜中间划一道线
准备一个挖球器,最好是一头带三角雕花刀,一头带挖球器
沿着划的线,用三角雕花刀戳出一个个连着的三角形一定要扎透,戳完一圈用手一掰就分开了
去掉种子,用挖球器挖出小球,尽量往深里挖
两半哈密瓜都挖出来哈密瓜球,我挖的不是整个的球
剩下的瓜肉可以榨汁
把挖好的哈密瓜球摆在其中一半哈密瓜壳里
放上蔓越莓干
浇上酸奶
再放点蓝莓,静置一会儿就可以吃了
也可以放冰箱冷藏几小时再吃