#美食派#木瓜煲猪蹄怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用

2. 木瓜去皮切开后去瓤切块备用

3. 接一锅水烧开后放入猪蹄、姜（去皮拍扁）大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，接着倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂

4. 饮用前撒点香葱、放盐调味即可

烹饪技巧

木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。其中，木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，具有神奇的丰胸功效；此外还可分解脂肪，去除赘肉，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥瘦身的目的。猪蹄内含有大量的胶原蛋白,被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽、富有弹性,还能加快青春痘疤的愈合。使皮肤光滑细腻。