我自己比较喜欢吃豆类的菜系,毛豆啊豆角扁豆啊都很喜欢吃,平常都是素炒豆角,干煸豆角,今天试一试白灼豆角,味道感觉也很不错,比较适合当冷盘菜系,估计会很受欢迎哦。主要是做法超级简单,一蒸一煮一淋就出盘了。
主料
长豆角 :适量辅料
生抽 :1勺大蒜 :2瓣
小米椒 :1根
食用油 :少许
食盐 :适量
清水 :小半碗
详细步骤:
第一步
准备好所需要的材料,另外用一个碗倒入半碗清水和一勺生抽备用
第二步
豆角掰成两半,辣椒和大蒜剁碎
第三步
锅里烧开水,然后倒入豆角,再放点盐和食用油,然后翻几次面,这样不会容易老
第四步
灼熟后装盘
第五步
另起锅烧热,倒入一点油,烧热后放入大蒜和辣椒爆炒,翻炒几下
第六步
开小火,然后倒入半碗生抽水
第七步
加入适量盐和糖、煮开后淋在豆角上,完成,开吃咯!!