冰糖金橘怎么做简单又好吃

如果家里有孩子咳嗽了，却又不想吃药，怎么办呢？药吃起来当然是很苦的，而且是药三分毒，很多孩子当然不爱吃。这个时候，你就需要一碗冰糖金橘。金橘洗净，用冰糖一起熬，让冰糖充分裹住每一个金橘。味道甘甜可口，十分好吃。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好食材金橘、冰糖必不可少

2.新鲜金橘洗干净，去蒂，用盐水泡至少1小时也可以用小刷子轻轻的刷去金橘表面的油状物

3.把金橘横对切开，再把籽挑出来

4.在金橘表面轻轻切4、5刀，不可对开切断，用手指轻轻压一下

5.锅中放入冰糖和适量清水烧开

6.待冰糖全部融化后，倒入金橘，小火慢煮10分钟，直到糖水浓稠。

7.关火，晾凉，浸泡一夜，你可以把金橘放入玻璃罐里密封，放入冰箱，数天后即可食用。

烹饪技巧

金橘的籽一定要挑出来，否则会影响口感，感觉会有的发苦；金橘清洗的时候用盐来清洗，这样表面的油状物才能清洗干净。