准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 杏鲍菇 :300 猪瘦肉 :100 辅料油 :适量盐 :适量蒜 :适量鸡粉 :适量 辣椒 :适量 姜 :适量蠔油 :适量 具体步骤 1.杏鲍菇洗净,切片 2.瘦肉里加生粉,生抽,料酒,油拌匀 3.锅里油热,下姜蒜和辣椒爆香 4.下瘦肉翻炒发白 5.下杏鲍菇 6.炒到菇八分熟下些蠔油和鸡粉 7.继续翻炒至熟透,加盐调味即可烹饪技巧肉要腌过的生粉炒出来才比较嫩滑