四川人喜欢吃辣,所以说自然很多食物都离不开辣椒油。因为辣椒油用处实在是太多了,不管是用来加入到菜里面,还是做凉拌菜,等等。都需要用到辣椒油哦。今天我们就来自制红亮辣椒油。红红火火的。色泽鲜美。地道的四川口味。
主料
大蒜末 :50去皮熟花生 :100
花生油 :200ml
干红辣椒 :300
芝麻 :20
辅料
醋 :适量盐 :适量
具体步骤
1.干辣椒放入料理机。
先炒胡萝卜和玉米粒。
加入剩米饭,把米饭放微波炉加热3分钟再炒就很方便,起锅前加青蒜叶。
9.红亮香辣的辣椒油做好了,随用随取,很方便哦。。。
1,辣椒不要打的太碎。2,油烧到冒烟即可,不要烧着火了哦。