好吃的莲藕炖猪肉怎么做简单又好吃

平时的我最喜欢吃那种很辣很辣的凉拌莲藕啦，但是最近上火了所以不能吃辣的了。所以家里还剩下本来打算要做凉拌莲藕的结果都不能做了。只好临时换菜单了。那就来一个简单的莲藕炖猪肉吧，还可以下饭吃还可以吃到我想要吃的莲藕。

主料

辅料

具体步骤

1.莲藕清洗干净削皮，猪肉切大块。

2.葱切丝，姜切片。

3.莲藕切块。

4.猪肉切块。

5.炒锅放花生油烧热。

6.加入葱姜，花椒粒炒出香味。

7.放入猪肉煸炒到微黄。

8.放入味极鲜出香。

9.放入莲藕翻炒上色。

10.加入水与莲藕齐平就可以，盖锅盖大火烧开，转中火20分钟就可以了。

11.出锅前放入盐，在炖5分钟盐入味。

烹饪技巧

炖