准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料 鲫鱼 :6条 辅料油 :适量盐 :适量生抽 :适量烧烤料 :适量料酒 :适量 姜 :适量孜然 :适量葱 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.把鱼洗净 2.在鱼身上切两刀 3.把鱼放入盆中,放入料酒、盐、生抽、油、姜蒜、葱段、烧烤料拌匀,腌3小时以上,中间经常翻面 4.锡纸刷油 5.放入鲫鱼 6.烤箱预热,200度上下火烤15分钟 7.15分钟后翻面,再刷点油,继续烤10分钟,出锅前5分钟时撒上孜然、葱花。烹饪技巧下次放烤网试试,放锡纸有点破皮。