准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料玉竹 :15沙参 :15 猪骨 :350 辅料 红枣 :6粒生姜 :2片盐 :少许 具体步骤 1.准备材料 2.猪骨提前浸泡半时去掉血水,再焯一下捞出洗掉血沫控干水份待用。 3.砂锅水开下入猪骨、姜片,中大火煮开。 4.加入洗净的玉竹、沙参、红枣。 5.再次煮开煲2小时 6.时间到煲好调入盐即可享用。 7.成品烹饪技巧猪骨要先浸泡去掉血水,焯一下再煲汤。没时间看火也可以用炖锅来炖汤。