准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 牛肉 :600 白萝卜 :1根 辅料油 :适量辣酱 :适量白糖 :适量生抽 :适量盐 :适量 小葱 :适量料酒 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.牛肉洗净血水 2.切块 3.灼水 4.捞出 5.萝卜葱姜切好 6.炒葱姜 7.加入牛肉 8.加入辣酱 9.加入料酒生抽和白糖 10.加入开水 11.炖至牛肉软烂 12.加入白萝卜炖熟 13.然后大火,调入盐 14.炒至水快干时 15.盛出即可烹饪技巧牛肉一定要慢慢炖至熟烂后加入白萝卜