准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 西红柿 :200鲜虾仁 :100 辅料白糖 :1茶匙 芹菜 :一根 精盐 :1/2茶匙 沙拉酱 :适量 具体步骤 1.虾仁用刀自背部剖开,去掉虾线。 2.虾仁入开水锅快速焯水,捞出撒入精盐腌渍10分钟。 3.西红柿洗净烫掉表皮。芹菜洗净劈掉粗纤维,切成长段后焯水备用。 4.挑选西红柿时挑选那种外表光洁,外形匀称,用手掂有压手感的。 5.把西红柿用刀切成厚片,再改刀成大一些的西红柿块。 6.西红柿块撒上白糖,倒入虾仁,调入沙拉酱拌匀。烹饪技巧无