主料
彩椒 :2个猪手 :250
白萝卜 :半个
辅料
油 :适量大蒜 :少许
料酒 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.猪手买回来后放清水里面洗干净
2.将彩椒切成小块状
3.大蒜切丁
4.白萝卜也切成丁
5.锅里放入冷水开大火,把猪手焯一下水
6.热锅冷油
7.把彩椒和大蒜放进锅里煸炒出香味
8.有香味之后放进白萝卜丁一起翻炒
9.倒入猪手大火翻炒
10.倒入料酒去腥
11.炒出香味后把猪手全部倒入砂锅
12.倒入热水,大火烧开
13.盖上砂锅盖子,调小火焖煮一个半小时以上
猪手汤可以加点菌菇蔬菜之类的一起吃