准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料奇异果 :适量 草莓 :适量菠萝各 :少许蒜肉 :2粒剁碎姜米 :1茶匙。生抽盐 :1/3茶匙镇江醋 :3汤匙糖 :1水 :1/2杯麻油 :少许。(生粉水 辅料 具体步骤1. )鱼丢鳞刮净在鱼身切下数刀,抹上绍酒和盐少许腌匀,待用。2. (二)将上项鱼扑上干粉,放入滚油中炸至外呈金黄色,鱼熟捞起,滤干油份。上碟。3. (三)用1汤匙油爆香蒜茸、姜米,倒下茨汁料煮开,打茨。4. (四)将奇异果、草莓、菠萝同切成小块放人茨汁中煮匀,淋上鱼面即成。