主料
豆腐皮 :3张厚蛋烧 :30g
香菇 :1朵
胡萝卜 :30g
香芹 :1条
寿司饭 :300g
日式高汤 :200ml
味啉 :2小匙
糖 :25g
酱油 :1大匙
辅料
具体步骤
1. 将豆腐皮从中间切半,放入热水中烫一下后取出沥干。
2. 用厨房纸轻轻按压豆腐皮,吸取多余的水分。
3. 将日式高汤,味啉,糖,酱油混匀,放入豆腐皮,盖上盖,煮3分钟,取出沥干汤汁备用。
4. 再将香芹,胡萝卜条,香菇放入煮1分钟,取出切碎备用。
5. 将做法4的材料混入寿司饭中拌匀,然后取适量填入豆腐皮中即可。