准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料优质土鸡 :1只 辅料朝天椒 :少许杭椒 :少许姜片 :少许 香菜 :50 柠檬 :1个大蒜粉 :少许盐巴 :少许水 :适量 具体步骤1. 锅中加入适量的水,加入姜片烧开,将土鸡(去头、脖子以及鸡尖),小火煮30分钟,捞出晾凉备用。2. 姜片、香芹切末,朝天椒切成小段,香菜改刀,鸡肉撕成鸡丝备用。3. 依次加入,姜末、香芹、朝天椒、大蒜粉、香菜、白糖与少许柠檬汁拌匀,最后加入少许盐巴,放入冰箱能冷藏后食用风味更佳。