准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料桂鱼 :一条笋片 :适量火腿丝 :适量 菠菜 :适量 辅料葱段 :适量姜片 :适量 具体步骤1. 桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会2. 姜片放油锅备过加黄酒加水后再盛入砂锅煮开后将鱼放入3. 大火10分钟后加笋片 开后转小火4. 煮20分钟左右加葱段、火腿丝再煮10分钟后加入菠菜即可5. 上桌之前撒一些川椒粉