饺子是中国的传统美食，可以说只要是中国人应该没有人是不知道饺子的吧。饺子要有馅才好吃，饺子的馅也是种类繁多。但每一种陷都各有其特色。这道好吃的羊肉胡萝卜饺子馅的做法的陷就是胡萝卜还有羊肉了，羊肉含有丰富的维生素又含有充足的蛋白质。
主料
羊肉 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
取600g面粉，倒入盆中。
加少许盐，用凉水和成面团，饧置片刻。
羊肉提前取出化冻，胡萝卜去皮洗净。
化冻后的羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。 5.分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。
胡萝卜切片，用热水淖一下。
把胡萝卜切成碎末。 8.将葱姜剁碎。
将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。
加入胡萝卜和葱末。
最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好。
