准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料 仔鸡 ：一只 辅料 具体步骤1. 鸡肉大小切的尽量均匀，加入盐，料酒，生抽，老抽码入味，入锅前加湿淀粉拌匀2. 青椒切段3. 干红椒切段4. 新花椒是点睛之处5. 姜和蒜尽可能多放6. 锅里多倒些油，烧到滚热时倒入腌好的鸡肉，炒干水分盛出备用7. 依次小火炒香姜，蒜8. 红椒9. 青椒10. 大火倒入煸好的鸡肉，加盐，新花椒，胡椒粉，鸡精，翻炒出锅
