准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料爱尔兰咖啡组 :1组打火机 :1个单品热咖啡 :150㏄爱尔兰威士忌 :30㏄ 冰糖 :少许发泡鲜奶油 :适量 辅料 具体步骤1. 在爱尔兰咖啡专用杯中加入爱尔兰威士忌和冰糖,将杯子架在专用酒精灯架上加热,加热中须慢慢转动杯子。2. 加热至杯内的酒烧热、冰糖溶化且微微冒着烟,熄灭酒精灯取下酒杯,用打火机点燃杯中的酒,让酒在杯中燃烧约5秒后盖上杯垫熄火。3. 将单品热咖啡倒入作法2杯中(约8分满)。4. 于作法3杯中挤上适量的发泡鲜奶油即可。