准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料西洋梨 :600公克干燥玫瑰花 :8公克麦芽糖 :150公克细砂糖 :100公克 柠檬 :1个水 :100cc 辅料 具体步骤1. 柠檬洗净榨出果汁备用。2. 将西洋梨去皮去核后切成丁状,其中一半用果汁机打成泥状。3. 将处理好的洋梨丁与洋梨果泥一起放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚,再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。4. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。5. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。