准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 将鱼去肚洗净,准备好姜葱香菜。2. 起油锅,下盐稍爆,然后加水烧开,姜洗净用刀拍一下放入水中。3. 水开后下鱼。4. 待水在开时,将火收至最小,煮两分钟,开大火下葱和香菜,试一下如果味道不够就再下一点盐。5. 鲜美的鱼汤上桌了。