准备时间:无 烹饪时间:6分钟主料 牛肉 :500蒜 :适量蛋 :适量 辅料料酒 :适量老抽 :适量 具体步骤1. 牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。2. 锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。3. 放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐,鸡粉,白胡椒,香油。翻炒,出锅.