主料
高筋粉 :300辅料
酵母粉 :3牛奶 :160ml
盐 :2
黄油 :20
白砂糖 :30
具体步骤
1.备好材料。
2.取出冷藏的卡仕达酱。
3.把所有材料放入面包机中和面,面和好后,醒发到原面团的2倍。
4.把醒发好的面团分成8份,揉圆,醒发15~20分钟。
5.把面团,擀成圆饼。
6.加入适量的卡仕达酱,包好滚圆。
7.醒发后,刷点蛋清液。
8.预热烤箱,再转圈挤上卡仕达酱。
9.放入烤箱180度,15~20分钟左右。
10.好吃的卡士达面包出炉了!
面要和到位,醒发要保证,包馅时千万不要露馅,烘焙面包时火候掌握好!