主料
胡萝卜 :2根辅料
白糖 :适量自发粉 :250
具体步骤
1.把自发粉和白糖准备好
2.提前准备好胡萝卜汁:切丝加水,放入豆浆机内开动即可
3.把汁加入面粉中
4.和面
5.和好后,醒1个小时
6.把醒好的面团再揉15分钟,排去空气,然后搓成三大条放T入锅中,不开火,再醒15分钟,再盖上锅盖大火蒸45分钟(上面有2个小的馒头是女儿自己做的)
7.你看,蒸好啦,变大了许多吧~
8.最后把馒头切成自己喜欢的形状即可(如果喜欢吃甜,可另备炼奶沾着吃)
醒面的时间不能少于1个小时