准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 辅料 具体步骤1. 将棒骨泡入凉水中浸泡6—12个小时,中间不段换水。2. 泡好的棒骨温水下锅,水开后撇去浮沫。3. 放入料酒、香叶、大料、葱段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳4. 盖盖大火煮开后转小火炖煮1个小时。5. 慢火炖煮一个小时后放入萝卜,同时撒上适量的盐,盖盖小火炖煮20分钟,即可出锅。