准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 梨 :三个红酒 :一瓶 辅料冰糖或白糖 :适量 具体步骤1. 梨去皮后,保持梨的完整和梨柄;2. 将梨、红酒、冰糖一起煮,不要加水,红酒要没过梨身,可以用个小点的锅来煮;3. 烧开后改小火,将梨翻动几次,便于上色和入味,当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出,切片装盘;4. 大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。烹饪技巧1、煮的时候不要加水哦。2、第4步可以省略,剩下的红酒梨汤可以喝哈。