准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 猪蹄洗净,去掉毛,剁成小块;无花果洗净。2. 炒锅置火上,放入水、料酒和猪蹄,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用温水冲洗干净。3. 锅置火上,放入猪蹄加入开水,葱段、姜片和无花果,一同煮至猪蹄熟烂,调入盐调味即可。